Аннотация.

Исследовательская работа, посвященная наследию Н.П. Лукьянова, рассматривает один из важнейших традиционных видов деятельности донских казаков — виноградарство и виноделие. В рамках исследования освещается период с 1980-х по 2000-е годы, включающий как время ликвидации виноградников в 80-х годах XX века, так и последующее возрождение автохтонных донских сортов винограда.

Личность Н.П. Лукьянова заслуженно занимает особое место в истории этого направления, поскольку благодаря его инициативе и энтузиазму был создан виноградарский кооператив «Кумшат», а также сохранены и возрождены местные сорта винограда. Важными достижениями стали строительство террас, закладка школок для выращивания саженцев и формирование системной работы всего коллектива участников кооператива. В исследовании подчеркивается, что многолетние усилия не прошли даром: благодаря стараниям учеников Николая Петровича на Кумшацких холмах продолжают плодоносить и развиваться виноградники. Урожай, выращенный на этих склонах, обладает уникальными вкусовыми качествами.

В настоящее время в России наблюдается растущий интерес к автохтонным сортам винограда и к продукции российских винодельческих предприятий. Создаются новые хозяйства, расширяются посадки виноградных садов, ведутся научные исследования в рамках отечественных научно-исследовательских институтов. В связи с этим крайне важно сохранять историческую память и выделять ключевые моменты развития отечественного виноградарства, чтобы продолжать развитие этого ценного направления с учетом его богатого наследия.

Ключевые слова:

Донские автохтонные сорта винограда, цимлянские вина, цимлянское вино, донские казаки, донское виноделие и виноградарство.

Финансирование: собственные средства

---

Saving the Don autochthonous grape varieties in the 1980s of the 20th century on the Kumshatsky hills. The study of the heritage of winegrower N.P. Lukyanov.

L.A. Gureeva.

Abstract. The research work dedicated to the heritage of N.P. Lukyanov examines one of the most important traditional activities of the Don Cossacks - viticulture and winemaking. The study covers the period from the 1980s to the 2000s, including both the time of the vineyards liquidation in the 1980s and the subsequent revival of autochthonous Don grape varieties.

The personality of N.P. Lukyanov deservedly holds a special place in the history of this field since thanks to his initiative and enthusiasm the Kumshat wine-growing cooperative was created, and local grape varieties were preserved and revived.So the important achievements included the terraces construction, creation of greenhouses for growing seedlings and the development of consistent efforts of the entire team of cooperative participants. The study emphasizes that long-term efforts were not in vain: vineyards on the Kumshatsky hills continue to bear fruit and develop thanks to the efforts of Nikolai Petrovich's students. The harvest grown on these slopes has unique taste qualities.

Recently in Russia there has been increasing interest in the autochthonous grape varieties and in the Russian wine-making products. New wineries are being created, vineyard plantings are being expanded and scientific research is being conducted within the framework of Russian scientific research institutes.  In this regard, it is extremely important to preserve historical memory and highlight key moments in the development of domestic viticulture in order to continue the development of this valuable area taking into account its rich heritage.

Keywords: Don autochthonous grape varieties, Tsimlyansk wines, Tsimlyansk wine, Don Cossacks, Don winemaking and viticulture.

«История донского казачества
вместе с тем является историей
донского виноградарства»
Проф. Н.Н. Простосердов

Научно-исследовательский труд «Спасение донских автохтонных сортов винограда в 1980-е годы XX века на Кумшацких (Кумшатских) холмах» посвящен виноградарю и виноделу, энтузиасту, донскому казаку, уроженцу станицы Красноярской Цимлянского района Николаю Петровичу Лукьянову. В этот период времени он вместе с энтузиастами создал первое в Советском Союзе Цимлянское виноградарское товарищество «Кумшат», просуществовавшее с 1982 года по 2018 год. В последние годы товарищество называлось СНТ «Кумшат».

Николай Петрович Лукьянов первым обратил внимание на уходящие в небытие исторические Цимлянские виноградники на правом берегу Дона — с уникальной традиционной культурой возделывания винограда на террасах, большая часть которых оказалась затоплена в 1952 году водами Цимлянского водохранилища при создании Волгодонского судоходного канала и Цимлянского гидроузла.

Личность Лукьянова Николая Петровича в мире российского виноделия и виноградарства известная, этот человек являлся первопроходцем возрождения донских автохтонных аборигенных сортов винограда. Он посвятил большую часть своей жизни донскому виноградарству и по праву является хранителем древней истории донских виноградников. Николай Петрович сохранил уникальный исторический правобережный терруар в Сибирьковой Балке на Кумшацких склонах, имея свой участок с террасами, знал историю виноградников, росших многокилометровым древом на склонах близ станицы Цимлянской[1].

Благодаря настойчивости Николая Петровича на Кумшацкие холмы были отправлены научные экспедиции, написаны статьи в краеведческих, популярных и научных изданиях. Проводились исследования почв, природных и климатических особенностей и их влияния на созревание винограда и урожай. Он был знаком с выдающимися людьми донского края: это директор Новочеркасского Института виноградарства и виноделия, ученый-селекционер, автор зимостойкого винограда Александр Иванович Потапенко, ученый-виноградарь Леонид Карлович Гельмбрехт, живший в Цимлянске. В последние годы он был дружен с начальником лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия НИЦ «Курчатовский институт», создателем НМЦ «Лаборатория вина» Дмитрием Федосовым. У Лукьянова также нашлись последователи в лице Серикова Павла Григорьевича. Усилиями Николая Петровича в 1982 году было создано товарищество, а позже кооператив «Кумшат» в городе Цимлянске в станице Красноярской. И задача этого товарищества состояла в том, чтобы сохранить старинные автохтонные донские сорта винограда Красностопа, Цимлянского черного, Кумшацкого, Пухляковского, Сибирькового. Виноградник Лукьянова считался одним из самых образцовых и самых старых виноградников на Дону, ему около 50 лет. На своем участке Николай Лукьянов вырастил из куста подземное виноградное дерево.

Исторически сложилось так, что станицы Цимлянская и Кумшацкая — это сердце донского виноградарства и виноделия.

Рис. 1. Правобережные виноградники станицы Цимлянской, большая часть которых была затоплена в 1952 году (из фондов ГАРО)

Fig. 1. Right-bank vineyards of the village of Tsimlyanskaya most of which were flooded in 1952 (from the funds of the State Archives of Russia)


Рис. 2. Правобережные виноградники станицы Цимлянской, большая часть которых была затоплена в 1952 году (из фондов ГАРО)

Fig. 2. Right-bank vineyards of the village of Tsimlyanskaya most of which were flooded in 1952 (from the funds of the State Archives of Russia)

В своих трудах Иван Васильевич Тимощенков исследует именно Цимлянские виноградные сады, где указывает, что растут они по склону холмов над рекой Доном и в балках Придонских.

Рис. 3. Тимощенков И.В. «Труды по экономическому исследованию казачьих станиц Области войска Донского». Новочеркасск, 1908 г.

Fig. 3. Timoschenkov I.V. Works on the economic study of the Cossack villages of the Don Host Region. Novocherkassk, 1908

Из доклада О. Лозина «Меры для развития и улучшения донских виноградников»:

«В Донской области, — высказал свое мнение профессор, — имеются такие богатые места для винограда, которые по своему почвенному составу нисколько не уступают местам, занимаемым рейнскими виноградниками в Германии».

Из доклада Б.Б. Опелля 1911 года о Донских виноградниках:

«Виноградарство в 1-м Донском округе и меры для его улучшения.

1-й Донской округ является колыбелью Донского виноградарства и наиболее крупным его центром.

По сведениям, добытым от станичных Правлений, из общего количества виноградников Донской области 12000 десятин на 1-й Донской округ приходится 7300 десятин и, по данным Областного Статистического Комитета, за 1911 год считается 8032 десятины. Виноградники этого района расположены главным образом на южном, юго-восточном и юго-западном склонах правого берега реки Дона и его притоков. Виноградарство находится исключительно в руках мелких виноградарей-казаков и составляет очень важное подспорье в их хозяйстве.

Но несмотря на недостаточный уход, до появления грибных болезней все же получались урожаи довольно вызревшего винограда. В особенности в этом отношении выделялись всегда Цимлянские виноградники, расположенные на самых крутых южных склонах с песчано-глинистою и известковою почвой.

По особенностям культуры 1-й Донской округ можно разделить на два главных района: Раздорский и Цимлянский…».

Здесь говорится о двух технологиях возделывания виноградников. Для Раздорских виноградных садов характерна Донская чаша, потому что склоны пологие, мягкие, а для Цимлянских и Кумшацких склонов — шпалерная система возделывания из-за крутизны склонов.

Рис. 4. Донская чаша 

Fig. 4. Donskaya Bowl

Рис. 5. Виноградный сад казака Серикова Павла

Fig. 5. The vineyard of the Cossack Serikov Pavel

Таблица 1. Производство винограда и вина на Дону на 1 января 1914 года [2]

Table 1. Production of grapes and wine in the Don region on January 1, 1914 [2]

Округ	Десятин	Собрано пудов ягод	Выделано ведер вина и сусла
Черкасский (в низовье Дона не выше ст. Багаевской)	3,194	243,304	6,141
Ростовский	0,045	5,345	4,290
1-й Донской (от Мелиховской до Цимлянской включительно)	7,719	461,496	57,364
Итого:	10,958	710,145	67,795
В пересчете	11996,136 га	11362,320 т	1196,0 дкл

Виноградники в Советском Союзе на Дону начали высаживаться в долине в промышленном объеме. Это упрощало процесс возделывания, в отличие от виноградников на террасах, и постепенно количество виноградных садов на террасах стало уменьшаться. Часть склоновых виноградников ушла под воду Цимлянского водохранилища. Вследствие всех этих процессов казачьи виноградные сады, которые росли на холмах к 1980-му году и о которых ратовал Лукьянов, практически были утеряны. И то, что в Цимлянске было создано такое товарищество, — это очень важная веха в истории российского и донского виноградарства и виноделия.

В моем личном архиве и в фондах Волгодонского эколого-исторического музея оказались интересные документы виноградарского товарищества «Кумшат», которые переносят нас в 1980-е годы — к холмам станицы Кумшацкой в прошлом, ныне города Цимлянска станицы Красноярской. Архив интересен тем, что в нем сохранился весь трудный путь создания товарищества. Причем «Кумшат» был создан в 1982 году, а через три года, в 1985 году, Генеральный секретарь ЦК КПСС Михаил Сергеевич Горбачев объявил антиалкогольную кампанию, и товариществу, которое выращивало винные сорта винограда, стало непросто: государственные виноградники подверглись вырубке, винное производство частично остановилось, специалисты начали уходить из профессии. В архиве сохранились заявления о приеме в кооператив; сметная документация по проведению электричества; переписка председателей товарищества со многими предприятиями и руководителями производств; планы сдачи урожая; отчеты о проделанной работе за год и многое другое.

Само понятие «Донское виноградарство и виноделие» — это уникальное явление в мире. История донского винограда уходит в далекое прошлое. По истории донского казачества мы знаем, что виноградарство на Дону связано с Петром I, который в начале XVIII века повелел разводить здесь виноград, для чего из Европы на Дон были привезены черенки. Предполагали, что после Отечественной войны 1812 года казаки завезли на Дон виноградные кусты из Франции. Считалось, что донские сорта винограда – это преимущественно гибриды европейских сортов. И вот в 2013 году швейцарский ампеолог и генетик с мировым именем Жозе Вуйямо произвел сенсацию. Он провел анализ образцов растений по шестнадцати так называемым молекулярным маркерам и доказал, что донские сорта винограда «Красностоп Золотовский», «Сибирьковый» и «Цимлянский черный» не совпали по профилям ДНК ни с одним из известных сортов на планете и являются автохтонными сортами. Автохтонным называется сорт винограда, который уже долгое время произрастает в определенной местности, и его особенности тесно связаны с определенным климатом и территорией. Появиться автохтонный сорт может естественным путем – то есть без вмешательства человека, а может быть выведен искусственно при скрещивании нескольких сортов. Так или иначе автохтоны – это культурное наследие и традиции местного виноделия, уникальные и очень ценные. В коллекции Вуйямо генетическое описание более 2 000 сортов винограда[3].

Донские виноград и виноделие вызывают большой интерес не только в России, но и в мире. В течение последних 10 лет на Дон приезжают научные экспедиции, 26 мая 2023 года в Ростовской области проходила научно-популярная экспедиция «Золотые горки: возрождение автохтонов Дона». Организовало ее Русское географическое общество при поддержке правительства Ростовской области и ассоциации «Живая природа степи». В ее состав вошли ученые, виноделы, краеведы, журналисты [4]. И 14 октября 2023 года в хуторе Старозолотовский Константиновского района Ростовской области на эногастрономическом фестивале, посвященном возрождению уникального донского автохтонного сорта винограда «Красностоп Золотовский» и вину из этого винограда, экспедицией «Золотые горки» был представлен следующий отчет.

За это время экспедицией было открыто не менее 20 природных мест произрастания винограда, проведено первичное обследование, маркировка ценных ботанических находок. Кроме того, было установлено, что на Дону произрастают 55 аборигенных сортов. Среди них не только знаменитые «Красностоп Золотовский», «Цимлянский черный», «Сибирьковый» (от автора: не автохтон), «Плечистик», но и редкие — «Махроватчик», «Дурман», «Бессергеновский» и даже считавшиеся утерянными «Шампанчик Константиновский» и «Аленький». Все они были отмечены в новом «Атласе донских автохтонов», который был представлен в рамках фестиваля. Также было отмечено, что исследования экспедиции будут продолжены [5]. Это своего рода «перепись» виноградных насаждений, среди которых были обнаружены исчезающие или считающиеся утерянными автохтонные сорта винограда. Исходя из этого, донская лоза уходит корнями на тысячелетие в прошлое — до хазарских времен — и имеет свое самостоятельное, уникальное происхождение. Благоприятные условия с уникальным микроклиматом позволяли виноградным кустам десятилетиями, веками сплетаться и вырастать в настоящее древо. Вот эту древнюю лозу, несущую гены донской земли, сохранил последний из могикан советской виноградной школы Николай Петрович Лукьянов. Для него это стало делом жизни, о котором он написал в своей книге-эпопее «Самый север юга» (написан под псевдонимом Николай Сулацков), а также в романе «Сомелье из Семильянска».  В данных произведениях он пишет о семье, о любви, о разочарованиях, о тех, кого знал лично: это виноделы, чиновники, деятели казачьего возрождения 1980-х и 1990-х годов. В последние годы жизни он писал о своих опытах в виноградарстве. Лукьянов знал каждый урожай за 60 лет, каждый куст своего виноградного сада, а именно так называли казаки свои виноградники, он мог легко предсказать по осенним осадкам цикл созревания на следующий год и вел свои дневники.

Труды Николая Петровича, к сожалению, до сих пор не оценены по достоинству, и в своем исследовании я постаралась собрать весь материал, где упоминается имя Николая Петровича Лукьянова, описать биографию нашего героя, его публикации в различных изданиях.

Биография Лукьянова Николая Петровича

В своем исследовании «Николай Петрович Лукъянов — казак, виноградарь и общественный деятель» Дмитрий Константинович Карабанчук, его двоюродный племянник, используя свои собственные воспоминания и воспоминания родственников — двоюродных сестер Николая Петровича Карабанчук Веры Александровны и Улановой Ирины Александровны, говорит о том, что Лукьянов Николай Петрович был потомственным казаком. Родился он в 1947 году 17 декабря в станице Красноярской в семье колхозников.

Рис. 6. Николай Петрович в младенчестве (фото предоставлено    С.Н. Лукьяновым сыном Н.П. Лукьянова)

Fig. 6. Nikolai Petrovich in infancy (photo courtesy of S.N.Lukyanov, son of N.P.Lukyanov)

 

Отец Лукьянов Петр Семенович, мама Татьяна Стефановна Кандаурова.

Рис. 7. Родители Николая Петровича: Петр Семенович и Татьяна Стефановна Лукьяновы (фото предоставлено Д.К. Карабанчук)
Fig. 7. Nikolai Petrovich's parents: Petr Semenovich and Tatyana Stefanovna Lukyanov (photo courtesy of D.K. Karabanchuk)

Семья Лукьяновых была многодетной: сестры Люся, Ольга, Лена и младший брат Ленечка, умерший в младенчестве.

Дед его Кандауров Стефан Тимофеевич, казак хутора Лог Цимлянской станицы Области Войска Донского, дослужился до чина урядника, воевал в Первой Мировой войне, прошел Гражданскую войну и ВСЮР (Вооруженные силы Юга России), а после поражения белогвардейцев вошел в состав 2-й конной армии Семена Михайловича Буденного и воевал за красных. В 1930-х годы был раскулачен и репрессирован.  Дальнейшая судьба его неизвестна.

Рис. 8. Кандауров Стефан Тимофеевич дедушка Николая Петровича Лукьянова (фото предоставлено Д.К. Карабанчук)

Fig. 8. Kandaurov Stefan Timofeevich, grandfather of Nikolai Petrovich Lukyanov (photo courtesy of D.K. Karabanchuk)

Николай Петрович очень любил свою бабушку Анешу — Анну Дмитриевна Кандаурову, в девичестве Паршикову. Родом она была из хутора Паршикова, из семьи казаков-старообрядцев.

Рис. 9. Бабушка Анеша, Анна Дмитриевна Кандаурова в девичестве Паршикова с детьми (фото предоставлено Д.К. Карабанчук)

Fig. 9. Grandmother Anesha, Anna Dmitrievna Kandaurova née Parshikova with children (photo courtesy of D.K. Karabanchuk)

От своей мамы Николай Петрович унаследовал любовь к винограду. Татьяна Стефановна разводила виноград на приусадебном участке, и маленький Николай с удовольствием трудился на нем. Во многом именно этот виноградник Татьяны Стефановны стал источником автохтонных сортов для пополнения виноградного хозяйства Николая Петровича.

Дмитрий Константинович Карабанчук упоминает о том, что Николай считался одним из лучших учеников в школе. До 11 лет ходил с крестиком, так как был крещен. Но после принятия в пионеры снял его.

Рис. 10. Школьные друзья Николая Петровича Ильин (Ильнес) и Самсонов (Самисен). Данные интернациональные прозвища были даны Николаем Петровичем благодаря VI Всемирному фестивалю молодежи, проходившему в 1957 году в СССР, на который приехала молодежь со всего мира (фото предоставлено Д.К. Карабанчук)
Fig. 10. Nikolai Petrovich's school friends Ilyin (Ilnes) and Samsonov (Samisen). These international nicknames were given by Nikolai Petrovich thanks to the VI World Youth Festival which took place in 1957 in the USSR and which brought together young people from all over the world (photo courtesy of D.K. Karabanchuk)

Так как Николай Петрович не сразу поступил в институт, он пошел работать токарем на завод. А на следующий год успешно сдал экзамены в Ростовский инженерно-строительный институт (РИСИ). После окончания института была служба в армии в войсках связи в Самаре. Там Николай Петрович познакомился с женой Галиной, и в браке у него рождаются двое сыновей Станислав и Егор. После службы один год жил в Новочеркасске и преподавал в Новочеркасском политехническом институте имени Серго Орджоникидзе (НПИ), потом перевелся в Волгодонск в филиал института НПИ, где преподавал политэкономию. Николай Петрович не мог стоять на месте и поступил на экономический факультет Ростовского Государственного Университета имени Михаила Андреевича Суслова.

Рис. 11. Николай Петрович Лукьянов (фото предоставлено Д.К. Карабанчук)
Fig. 11. Nikolay Petrovich Lukyanov (photo courtesy of D.K. Karabanchuk)

Цимлянское виноградарское товарищество «Кумшат»

Николай Петрович всегда был увлеченным, а в некоторых вопросах одержимым человеком. Привитая с детства любовь к истории донских казаков, к виноградарству и виноделию определила его дальнейший путь.

Сам Лукьянов с 1982 года занимался культивированием автохтонных сортов донского винограда в Цимлянске на специально разбитых на окраине города террасах, где отвели 15 га земли на крутых склонах, обращенных к реке Кумшак. Здесь есть выходы так называемой синей глины, а значит, почвенные условия и экспозиция склонов позволяют воссоздать старые виноградники, которые в XIX столетии принесли всероссийскую известность цимлянским винам.

Николай Петрович считал, что в окрестностях Цимлянска есть и другие места с отличными условиями для выращивания винограда на террасах. Особенно он выделяет среди них балку Большой Буерак на полпути от поселка Саркел к станице Хорошевской. Сейчас там растет лес, а земля отведена под охотхозяйство. В балке Большой Буерак, устье которой выходит к Цимлянскому водохранилищу, сохранились и одичавшие виноградники, пережившие затопление станицы Цимлянской. Их обрабатывали до середины 1970-х годов в интересах цимлянского винзавода, а позже забросили.

Что же такое Цимлянские виноградники? Это правобережная придонская зона, бывшие берега океана Тетис и моря Сарматского, с уникальными песчаными и серо-зелеными глинистыми почвами, а на двух-трех метрах залегает синяя глина. Солнечная сторона южного склона, закрытая от северного ветра, и особый микроклимат за счет глубоких балок, в которых протекают ручьи, родниковые воды в двух метрах пробивают пласты глины так называемый делювиальный плащ.


Рис. 12. Балка Сибирьковая. За спиной Николая Петровича — выкопанный котлован для заполнения водой с родников. Казаки пользовались этой водой для полива своих виноградных садов (фото предоставлено С.Н. Лукьяновым сыном Н.П. Лукьянова)
Fig. 12. Sibirkovaya gully. Behind Nikolai Petrovich is a pit dug for filling with water from springs. The Cossacks used this water to irrigate their vineyards (photo courtesy of S.N.Lukyanov, son of N.P.Lukyanov)

В районе города Цимлянска и станицы Хорошевской, если подойти к правому берегу Цимлянского водохранилища, можно увидеть, как по юго-восточным склонам стекают родники. И если расчистить влажную поверхность, то можно обнаружить темно-серую с голубоватым оттенком глину. Образовалась она на дне находившегося здесь древнего океана, а в палеогеновом периоде — моря, когда уже закончилось безраздельное господство динозавров и начался расцвет млекопитающих. Если быть более точным, то это эоценовая эпоха палеогена (в палеоген входят палеоцен, эоцен и олигоцен), время теплого климата и время большой трансгрессии морей на всей Земле. Вот это теплое неглубокое море, часть океана Тетис, залило равнины юга России и покрывало их около 35 миллионов лет назад. Геолог бы еще добавил о глине, что это так называемая харьковская свита, а характерный цвет ей придает минерал глауконит.

Синие глины не пропускают влагу дальше, вглубь. И в те времена, когда эти склоны были еще покрыты двухметровым слоем почвы, воды, собирающиеся на поверхности этого глиняного слоя, равномерно увлажняли нижнюю часть почв изнутри на протяжении многих километров. Корни виноградников питались влагой в жаркие летние месяцы, холодными зимами родники не давали корням замерзнуть; почва постоянно промывалась и не «уставала», и вдобавок в этих водах содержались все необходимые минеральные вещества, которыми богата глина.  Выше глины — слои желтых, оранжевых, красных и ослепительно-белых песков. Они гораздо моложе голубых глин — на добрых два десятка миллионов лет. За это время в этих местах побывала суша, потом опять появилось море. Но следов суши между глинами и песками мы не найдем — все, что мы всегда видим в подобных обнажениях, — это породы, образовавшиеся из донных осадков океанов, морей, рек, озер и болот. А эти слои нам говорят о том, что неподалеку отсюда был берег мелководного моря, куда реки, впадающие с севера, и приносили эти пески.

Ученые называют эти пески ведерниковской свитой, относя их образование к миоценовой эпохе неогенового периода. Ведерниковские пески распространены от Цимлянска до устья Северского Донца[6].


Рис. 13. Кумшацкие склоны до посадок (фото предоставлено Валерием Ганиевым)
Fig. 13. Kumshatsky slopes before planting (photo courtesy of Valery Ganiev)

Около 1975 года директор цимлянского винсовхоза Георгий Корнеевич Калустов посчитал поддержание виноградников на холмах излишне хлопотным. В Большом Буераке не менее 30 гектаров земель на склонах с выходами глин, а в «дочерней» балке Кулагина еще 10 гектаров. «В этом месте виноградники не вымерзают даже в самые суровые зимы», — говорил Лукьянов.

Такие терруары, то есть совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности, позволяющих получать уникальные вина высокого качества, есть и в других частях Ростовской области. В Константиновском районе это окрестности известного винодельческого хутора Ведерников по правому берегу реки Кагальник. В Усть-Донецком районе подходящие участки есть в хуторе Коныгин на склоне, обращенном к реке Сухой Донец[7].

Давайте с вами вспомним литературное произведение талантливого донского писателя Федора Дмитриевича Крюкова «На Тихом Дону», где автор упоминает виноградники, произрастающие по правому берегу Дона: «К вечеру мы подъезжали к Цымлянской станице. На румяном фоне зари смутно вырисовывались на горке крыши домов, церковь, крылья ветряных мельниц и вдали на горе темная зелень виноградников со стройными пирамидальными тополями. На другой стороне, против станицы, широкая песчаная коса с бурьяном…»

Также в разговоре с писателем, плывя на пароходе, казак из станицы Мелиховской говорит: «Вот я зимой вино продал по 8 рублей за ведро, а на ведро – хоть какое оно будет вино – больше полтора пуда уж не пойдет... Только наше вино (от авт. станицы Мелиховской) не дойдет до здешнего, до цимлянского: тут послаже будет вино... Земля не та – вот причина...» [8]

В произведении говорится о цимлянских виноградниках на склонах, об особенной земле и цене за вино от этих склонов. Как мы видим, донскому казаку не обязательно было иметь большой запас знаний, чтобы понимать уникальность этих склонов и самого винограда. И Николай Петрович благодаря маме, с детства приучающей маленького Колю к сельскому труду, работам на винограднике, своим наставникам ученым-селекционерам и виноградарям Потапенко Александру Ивановичу и Гельмбрехту Леониду Карловичу понимал, что донское виноградарство и виноделие имеют большую историю, и у него в руках настоящий кладезь уникальных сортов винограда и терруар, не похожий ни на один терруар в мире.

В мировой системе виноградарства и виноделия этот терруар оценивался бы как Grand cru (гранд крю), в переводе с французского означает «урожай с превосходного участка земли». В английском grand cru именуется похожим образом: great growth, т.е. великий урожай.

Перед затоплением водами цимлянского водохранилища в 1952 году виноградники, что росли на склонах, уходящих под затопление, были частично вырублены и перенесены на степные участки. Об этом подробно рассказывает заведующий Цимлянским опорным пунктом Леонид Карлович Гельмбрехт в своей публикации «Гибель старой Цимлы» [9]. В его дневниках «НЭП на Дону 1923 гг.», «Годы сталинских перестроек 1929–1941 гг.», «Цымла ушедшая» 1985 года мы можем прочитать также воспоминания о том, как поднимали разрушенное Гражданской войной хозяйство Азово-Черноморского края, где он с большим рвением изучал основы казачьего виноградарства, времена предвоенной и послевоенной поры. Он пишет: «В 1948 году стало известно, что нашему району предстоит пережить тяжелейший удар. Район лишался своих исключительно ценных долинных низменностей: равнин. Не станет и знаменитых цимлянских виноградников. Лучшие земельные угодья района – золотые пески, придонские луга, более половины старых станиц и хуторов, включая станицы Цимлянскую, Кумшацкую, Нижне-Курмоярскую и другие, – окажутся на дне Цимлянского водохранилища. А население, чьи предки веками жили в этих благодатных местах, подлежит расселению в открытой степи». Перенесенные наверх виноградники потеряли свою неповторимость, а вкусовые качества вина из нового урожая ухудшились. Потому что секрет винограда был именно в склонах. К счастью, после затопления остались небольшие участки на Кумшацких холмах.

В своем труде «Исчезнувшие виноградники “Русь и Хазария”» [11] Александр Иванович Потапенко также упоминает об этих уникальных правобережных донских виноградниках.

В произведении «Запретная зона» Анатолий Вениаминович Калинин несколько раз упоминает цимлянские виноградники.

«Цимлянские лозы, насаженные им на своей усадьбе какие десять, а какие двадцать лет назад, давно укрепились в красной глине, которую так уважает виноград, и никогда еще не обижали его. У Григория Шпакова не бывало неурожаев. Ни разу еще не было, чтобы недоопылился весной виноград или же потом прихватила его мильдью, как это нередко случалось в колхозе, в общественном саду. Не доходило до того, чтобы побил укрытые землей на зиму, как шубой, пашины мороз. Не страдали виноградные кусты и от нередкой в этих местах суши. Перед тем как насадить сад, Шпаков долго искал и нашел склон с жилой подпочвенной воды, которая с тех пор не скупясь омывала корни винограда»[12].

И как истинный патриот своего края, цельный и деятельный Николай Петрович Лукьянов, лидер по характеру, не мог остаться в стороне от процесса возрождения уникальных донских сортов винограда. Он проявил все свое усердие, чтобы привлечь внимание общественности на освоение Кумшацкого холма под виноградные сады.

Рис. 14. Николай Петрович Лукьянов (фото предоставлено Валерием Ганиевым)

Fig. 14. Nikolay Petrovich Lukyanov (photo courtesy of Valery Ganiev)

Заслуженный агроном РСФСР Николай Константинович Соболев в своих размышлениях «Лоза и человек» о возрождении садов и виноградников на склоновых землях правобережья Дона и роли энтузиастов в этом процессе, опубликованных в газете «Молот» от 14 марта 1985 года под №61, говорит о том, что поверил донскому казаку Николаю Лукьянову, когда тот пришел к нему на прием с предложением организации в Цимлянском районе товарищества виноградарей. Он пишет о помощи Цимлянского Городского и райисполкомов в выделении земли, Цимлянского опорного пункта объединения «Донвино» в обеспечении саженцев уникальных сортов Красностопа, Цимлянского черного, Кумшацкого, Пухляковского, Сибирькового [13].

Сохранилось письмо, где Лукьянов просит председателя Цимлянского городского исполкома Совета народных депутатов товарища Владимира Владимировича Молибога о положительном решении выделения бросовых земель для расширения Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат». С определением точных географических координат. Причем с обязательствами превратить эти бросовые земли в продуктивные виноградники.

В 1980-х годах Николай Петрович работал преподавателем Волгодонского филиала Новочеркасского политехнического института. Институт имел партнерские связи с ПО «Атоммаш», и в статье «Лоза просится на склоны» газеты «Молот» №69 от 21.03.1986 года соб.кор. В. Молчанова упоминается о том, что работникам «Атоммаша», а также труженикам строительных организаций и других предприятий Волгодонска в 1982 году были выделены участки до 8 га пустошей под Цимлянском.

В статье «Лоза на крутом склоне», написанной самим Лукьяновым, говорится: «Горисполком Цимлянска не отвел ни метра сельхозугодий, а отдал склоны глубоких и заброшенных балок и оврагов на юго-западной окраине города …именно эти безнадежные… неудобья и обрывы — идеальное место для выращивания садов, винограда» [14].

Николай Петрович, как организатор и деятельный человек, был выбран председателем Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат» на Кумшацких холмах станицы Красноярской города Цимлянска в 1982 году, это точка отсчета начала деятельности товарищества.

И уже в 1987 году Николай Петрович, понимая выгоду и полезность созданного им товарищества и исходя из опыта работы, пишет в обращении к Председателю Ростовского областного Совета Добровольного Общества Садоводов товарищу Водолазову Николаю Ерофеевичу за 1987 год о том, что только в Волгодонске подано 15000 заявлений на приобретение земельных участков. Причем он советует направлять этот интерес на бросовые земли и взять за образец товарищество «Кумшат». Николай Петрович подчеркивает, что «Кумшат» является товариществом нового типа, соединяющем личные и государственные интересы, советуя создавать новые организации такого типа в Цимлянском районе.

Вопрос посадки виноградников, почв и мест, удобных для посадки, изучен им в совершенстве, например, он говорит о таких участках, как: для склонового виноградарства балка Борщевая и южный склон балки Лазуткина (колхоз имени Ленина Цимлянского района, район хутора Крутого), около 40 га на 500 добровольцев можно создать 2 виноградарских товарищества «Цимладар» и «Красностоп»; южный склон балки Глуховской (колхоз имени Карла Маркса Цимлянского района поселка Дубравный), примерно 20–30 га, товарищество «Бушев мост»; южные склоны у реки Кумшак в сочетании с южными склонами балок (колхоз «Искра» Цимлянского района хутор Паршиков), около 20 га; создать товарищество «Романовские сады» (кстати, до 1965 года здесь находился последний склоновый виноградник Цимлянского района). Он указывает, что через все названные территории проходят асфальтовые дороги, а через хутор Паршиков — еще и железная дорога.

Он подчеркивает, что вблизи имеются ресурсы навоза, чернозема, древесины акации и ясеня, соломы, водные ресурсы, и указывает на сложность с посадочным материалом столовых сортов, которые необходимы наряду с Цимлянскими сортами из винсовхоза Цимлянский.

Предлагает схемы организации склоновых виноградников. Выделяется по 8 соток на участок, из которых 4 сотки работают на государственные интересы, а 4 – на личные. Для этого с 50 кустов Цимлянских сортов по 200 кг с участка на 5 лет после посадки – на винзавод, с 50 кустов столовых сортов по 250 кг с участка по 60 коп. за 1 кг остается колхозу, принимавшему товарищество, сверхплановый (после 450) виноград остается у виноградаря землепользователя и используется по его личному усмотрению.

Причем для фундаментальности этого намерения, как считал Лукьянов, необходимо принятие специального решения облисполкома с участием заинтересованных организаций: Цимлянского РАПОЛ, Цимлянского винсовхоза, Волгодонского горисполкома, и Николай Петрович готов написать проект «Положения» данного организационного образования.

Он мечтал о том, что посадочный материал ценных донских столовых сортов будут брать у товарищества «Кумшат», так как в Кумшате будет создана вегетативная масса на столовых сортах: Кумшацкий, Мускат венгерский, Молдавский, Пухляковский, Буланный, несколько позднее Мускат Гамбургский, Желудевый, Особый ранний, Русский ранний…

Реализация этих планов позволит к 1995 году получать ежегодно 1000 тонн винограда, в том числе 200 тонн для Цимлянского винзавода, 250 тонн для колхозов и 300 тонн на рынки в виде излишков винограда.

Но чтобы приступить к посадке и обработке виноградных садов, необходимо было решить массу организационных вопросов. В 1982 году он возглавляет виноградарское товарищество «Кумшат», и в 1988 году в товариществе уже 105 членов. Территория этого общества охватывала Сибирьковую, Романковскую, Кабанову балку и Межбалочное плато.

Не так-то просто было получить земельный надел. На каждого члена товарищества от руководителей предприятий, где они работали, были поданы «Характеристики-ходатайства», где подробно описывается профессиональная деятельность, семейное положение и др.

Участки были не маленькие — по 8 соток. В 1982 году на террасах были высажены шпалерным способом виноградные кусты таких аборигенных сортов винограда как Цимлянский черный (а в картах «План организации территории Нагорного участка Цимлянского Винсовхоза Донского Комбината шампанских вин Наркомпищепрома СССР» Министерства вкусовой промышленности СССР 1950 года [15], хранящихся в Цимлянском краеведческом музее и дневниках  Гельмбрехта, упоминается и Цимлянский белый), Кумшацкий, Пухляковский, Сибирьковый, Мушкетный, Ладанный, Варюшкин… И уже через 4 года члены товарищества «Кумшат» сдавали виноград на заготовительный пункт, и каждый сдатчик получил по несколько сот рублей, а государство — 14 000 рублей.

Рис. 15. Николай Петрович Лукьянов и виноградники товарищества «Кумшат» (фото предоставлено Валерием Ганиевым)
Fig. 15. Nikolay Petrovich Lukyanov and the vineyards of the Kumshat wine-growing cooperative (photo courtesy of Valery Ganiev)

Членами товарищества были написаны заявления о предоставлении земельного участка для возделывания винограда цимлянских сортов.

Рис. 16. Николай Петрович на своем винограднике, обрезка (фото предоставлено Валерием Ганиевым)
Fig. 16. Nikolai Petrovich in his vineyard, pruning (photo courtesy of Valery Ganiev)

Каждый член кооператива подписывал «Памятки цимлянскому виноградарю в борьбе с филлоксерой». И «Обязательство», в котором члены Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат» подтверждают, что ознакомлены с «Памяткой борьбы с филлоксерой» и обязуются не завозить на свои участки черенки и саженцы из районов, зараженных филлоксерой, проводить разъяснительную работу среди населения (список прилагается).

Еще один интересный документ от той же организации уже за 1986 год, где говорится, что справка, подписанная легендарным директором винсовхоза Цимлянский Георгием Корнеевичем Калустовым, выдана Лукьянову Николаю Платоновичу, преподавателю ВФ НИИ, в том, что организованное им Цимлянское виноградарское товарищество «Кумшат» сдало в 1985 году государству 4858 кг винограда Цимлянских сортов. Переработка этого винограда позволит получить государству реальный экономический эффект в размере 13 615 рублей прибыли и налог с оборота. А в 1986 году сдано 9364 кг, прибыль 4000 р. и налог с оборота 23 600 р. К документам прилагается ведомость выполнения плана сдачи винограда Цимлянскому винсовхозу за 1985 год по 1990 год.

В архиве Николая Петровича также есть список членов кооператива, сдавших виноград на Цимлянский винзавод за 1987 год.

Членами товарищества, например, Симоновым С.П. давались обязательства председателю Цимлянского горисполкома товарищу Молибог Владимиру Владимировичу в том, что:

«Ввиду освоения мною части северного склона, непригодного под возделывание Цимлянских сортов винограда. Площадь моего участка составляет 1000 кв.м. Во избежание нарушения земельного законодательства СССР обязуюсь использовать сверхплановую площадь в интересах государства для продажи дополнительного сырья Цимлянскому винзаводу. В этом плане мною посажено 100 кустов винограда цимлянских сортов, что позволит мне с 1989 года продавать цимлянскому винзаводу не менее 600 кг винограда цимлянских сортов. Контроль за продажей возлагается на правление товарищества “Кумшат”, Цимлянский горисполком и Цимлянский винзавод.

В случае невыполнения мною данного обязательства плана продажи, площадь моего участка урезается до 800 кв.м.

Роспись: _________                                       20.05.1985 год»

Многие члены товарищества вели дневники виноградаря, в которых описывали трудовые дни и сезоны, погоду, температуру, созревание и т.д.

Рис. 17. Дневник членов товарищества «Кумшат» виноградарей Анны Михайловны и Владимира Анатольевича Шипулиных (фото предоставлено семьей Шипулиных)
Fig. 17. Diary of members of the Kumshat wine-growing cooperative winegrowers Anna Mikhailovna and Vladimir Anatolyevich Shipulin (photo courtesy of the Shipulin family)

Товарищество нуждалось в нормальном проезде через железнодорожную ветку, поэтому Председатель товарищества Сюняев Х.Х. в своем письме к начальнику Ордена Ленина Северо-Кавказской железной дороги товарищу Котляренко Федору Макаровичу, ссылаясь на постановление Ростовского облисполкома от 08.09.1983 года №859 «О развитии любительского винограда», просит, во-первых, разрешить устройство проезда через ж/д ветку на Цимлянский судомеханический завод; во-вторых, Николай Петрович подсчитал, что если уменьшить ширину полосы отвода ж/д на перегоне Цимлянская – Волгодонская (участок 92,1 – 92,4 км) с 200 до 60 метров, уменьшение полосы позволит высвободить для расширения Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат» до трех га земель.

Волгодонской городской совет народных депутатов Ростовской области исполнительный комитет в лице Персидского Геннадия Григорьевича пытался помочь решить этот вопрос, и 12 марта 1986 года был направлен запрос начальнику управления Северо-Кавказской железной дороги товарищу Котляренко Федору Макаровичу. В обращении — просьба о разрешении проезда к виноградным участкам через железнодорожную ветку от станции Цимлянской на судомеханический завод. Подчеркивается, что организация данного переезда позволит предотвратить нарушения правил проезда в зоне этой железнодорожной ветки.

Председателю Ростовского областного Добровольного общества садоводов товарищу Водолазову Николаю Ерофеевичу председатели товарищества писали отчеты о проделанной работе Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат», и в одном из них указывается, что на 01.01.1984 года числилось 70 членов, принятых в 1982-1983 годах, было освоено 2,5 га под виноградники (5000 кустов винограда…, из них 4000 кустов Цимлянской группы).

А к августу площадь увеличилась до 3,35 га, и количество кустов составило 6,5 тыс. В 1984 году товарищество выросло до 100 членов. К весне 1985 года площадь под виноградниками выросла до 5 га (10 000 кустов, 8000 кустов Цимлянской группы, 400 шт. деревьев), в товариществе уже 105 членов, общая земельная площадь — 8,5 га. В 1985 году был получен первый урожай винограда с насаждений 1983 года в количестве 12 тонн, из них 4858 кг ценных Цимлянских сортов отправлено государству, которое получило реальный экономический эффект в размере 13 615 рублей. Указываются лучшие сдатчики: Кислов И.В. — 345 кг, Лукьянов Николай Платонович — 336 кг, Жуков С.А. – 290 кг. Далее следует: состояние виноградников после зимы хорошее, закончена открывка и сухая подвязка винограда, проводятся работы по омоложению (т.е. отводки), устройству шпалеры.

Каждый год проводились отчетные собрания председателя кооператива, на котором составлялся список присутствующих и проектировался план работы правления Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат» на 1985, 1986, 1987, 1988 годы и т.д., где обсуждался вопрос о сдаче винограда Цимлянскому винзаводу; сдаче в эксплуатацию наружного освещения; агротехнического обслуживания; строительства проезда на массив Сибирьковой балки и гаражного кооператива №2 на северную сторону Романковской балки; строительстве различных построек для общего и индивидуального пользования; обеспечение ядохимикатами (мед.купорос, г.известь); завоз органических удобрений, питьевой и поливной воды; подготовка необходимых документов на проектирование системы водоснабжения; утверждение проектов домиков в Цимлянском райисполкоме. Важным делом было уменьшить полосу, отведенную на железную дорогу, что позволяло расширить территорию товарищества на 2–3 га, и была переписка с начальником управления Северо-Кавказской железной дороги товарищем Котляренко Федором Макаровичем, Сальским отделением Северо-Кавказской ордена Ленина железной дороги. К 1988 году члены кооператива подошли к тому, что почувствовали необходимость создания банка сортов винограда, выращивания саженцев для внутреннего пользования и организации фирменного магазина «Кумшат» для реализации излишков винограда населению.


К отчету прилагалась ведомость выполнения плана сдачи винограда цимлянских сортов Цимлянскому винсовхозу, где были указаны ФИО членов кооператива, указана площадь участка, год посадки, план сдачи, факт сдачи, домашний адрес. Причем в лидерах по сдаче винограда был Лукьянов — 666 кг, Шипулин — 1066 кг. И в общем было сдано 18 255 кг винограда. За подписью председателя правления Х.Х. Сюняева 1987 год.

Собрания членов кооператива «Кумшат» проводились в помещении красного уголка ДСУ – 7 города Цимлянска, и на собрании присутствовали представители Цимлянского горисполкома.

В этих документах сохранился один интересный экземпляр «Справка Госкомвинпром РСФСР Производственно-совхозного объединения “ДОНВИНО” ЦИМЛЯНСКИЙ ВИНСОВХОЗ под №1 от 06.02.1987 года», данная правлению Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат», о том, что в списках сдатчиков винограда Цимлянском винсовхозе в 1985 году Лукьянов Николай Петрович не числится. Подпись гл. бухгалтера Ф.Г. Федорова. От автора: возможно Николая Петровича не удовлетворила цена за 1 кг винограда, вероятно, виноград был сдан одному из предприятий производственно-совхозного объединения «Донвино» Госкомвинпрома РСФСР.

Николай Петрович сам постоянно развивался, общаясь с профессионалами, читая современную литературу научного характера. Он заботился и о развитии членов кооператива, проводя встречи с главным агрономом объединения «Донвиноградпром».

Приходилось заниматься рутинной работой. Сохранились приходно-расходные ведомости товарищества «Кумшат» с суммами членских и вступительных взносов; зарплата председателя, казначея, электрика; отчисления в пенсионный Фонд России; расходы на канцелярско-издательские расходы; транспортно-командировочные расходы и прочие.

Не обходилось и без потерь, и «Акт оценки ущерба, полученного в результате оползня весной 1989 года» этому подтверждение. Была составлена комиссия, которая обследовала участок и установила:

«Агротехника на участке выполнялась строго согласно рекомендациям, разработанным в 1982 году бывшим председателем товарищества “Кумшат” т. Лукьяновым Н.П. сползание склона, произошло из-за того, что в разрезе склона имеется пласт сарматской серой глины толщиной до 2,5 м, который, являясь мощным водоупором, размок от зимне-весенних осадков и послужил причиной сползания склона и разрушения всего, что было на нем.

Погибло 43 шт. плодоносящих кустов винограда 1983 года посадки, 45 кустов 1985 года, 6 плодоносящих яблонь, разрушено 80 кв.м земляных террас, сломано, засыпано около 70 кв.м. шпалеры…

Прямой ущерб от сползания склона составил … 2632 руб.

Косвенный ущерб … 7912 руб.»

Учтено было даже то, что виноградник не будет плодоносить в течение 5 лет.

Был также расписан план выполнения работ на винограднике:

«Завоз грунта; приобретение сох и слег; завоз навоза; приобретение саженцев; посадка кустов; выполнение работ по террасированию и креплению».

Члены правления 25 сентября 1990 года обращались к Народному депутату СССР товарищу Мельникову Владимиру Павловичу за разъяснением о закупочных ценах на виноград сортов Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп золотовский, Буланный… За подписью председателя правления Щетникова П.И. Они ссылались на статью в «Волгодонской правде» о том, что цена закупочная на эти сорта должна быть повышена.

Ответ был написан на самом обращении: «С 1991 года цена на виноград Цимлянский будет 3 рубля». 3 рубля – 1 кг.

Ничто человеческое было не чуждо членам кооператива «Кумшат», и один из документов этому свидетель: «Заявление 1990 года в правление кооператива об оценке виноградника для дальнейшего раздела в связи с расторжением брака, и с убедительной просьбой оставить виноградник члену кооператива в связи с тем, что все основные работы делал лично Саранчев Н.Н.»

Земельные наделы в 1990-е годы уже можно было продавать, и в заявлении Жуйкова Вениамина Анатольевича указано: «Прошу правление разрешить мне покупку уч-ка №32 у товарища Попова П.П. и принять меня в кооператив “Кумшат”».

Урожай необходимо было вывозить на винзавод, поэтому 26 сентября 1990 года обращались к директору винсовхоза Цимлянский с просьбой предоставить бортовую машину.


Сбор урожая 1987 года проходил быстро, и требовался транспорт для транспортировки, так как урожай с холмов использовался в основном для более дорогого вина меньшим тиражом выпускаемого, поэтому неслучайно обращение к Директору цимлянского ремонтно-технического завода товарищу Рыжкину Ю.В. с просьбой предоставить 3 вагончика.
Товарищество «Кумшат» проводило рекультивационные работы и через СУМР-3 «Спецстроймеханизация» просило оказать содействие в выделении и эксаватора Э-3322.

Сотрудничество со станцией защиты растений позволяло обрабатывать виноградные сады не только медным купоросом, но и Арцеридом, Ридомилом, сохранилась инструкция по применению Арцерида.

Обращение к начальнику станции защиты растений Волгодонского района товарищу Черноусову В.В. с просьбой отпустить за наличный расчет: арцерид — 150 кг, ридомил — 75 кг. Для обработки виноградных участков членов товарищества. Щетников П.И. 22.05.1989 года.

Должность председателя виноградарского кооператива «Кумшат» была настолько почетной, что на собрании было решено обратиться к управляющему трестом «Заводстрой» товарищу Лосеву Е.В. с ходатайством о выделении слесарю «Заводстрой» товарищу Щетникову П.И. легкового автомобиля «Жигули», так как исполнение общественной должности связано с частыми поездками в Цимлянский район по делам товарищества.

Жизнь жителей города Волгодонска того времени невозможно представить без ПО «Атоммаш». Сохранились обращения председателя кооператива Сюняева Х.Х. 1988 года к заместителю директора Производственного объединения «Атоммаш» товарищу Лаврентьеву В.Н с просьбой предоставить сетку стальную 0,25 х 0,2 ГОСТ 2601-73 в количестве 12 кв.м. с оплатой.

Вопросы решались на высшем уровне, и когда товариществу необходимо было построить насосную станцию и приобрести мачтовую подстанцию типа КТПН 10/04-63, председатель правления Сюняев обратился к заместителю генерального директора по коммерческим вопросам ПО «Атоммаш» имени Л.И. Брежнева товарищу Лаврентьеву В.Н. и начальнику управления ПО «Атоммаш» товарищу Ассееву Е.А. о выделении 1 тонны металлоотходов для строительства насосной станции, так как рабочие и ИТР ПО «Атоммаш» составляют 70% членов товарищества. Выделить 300 метров труб для строительства водопровода технической воды.

Природопользование в Советском Союзе имело научный подход, и в документе-обращении 1987 года к начальнику Управления эксплуатации Цимлянского водохранилища товарищу Милич Павлу Алексеевичу и начальнику Цимлянской районной ГОСРЫБИНСПЕКЦИИ товарищу Семилетову П.С. о согласовании участка для размещения водозабора из реки Кумшак в районе Сибирьковой Балки для полива коллективных участков.

Причем указывается то, что на всасывающем трубопроводе будет обратный клапан с фильтрующим водоприемником для рыбозащиты. Приводом насоса является электродвигатель, поэтому загрязнение вод маслами и другими жидкостями исключается.

И в дополнении к этому от товарищества в 1986 году был отправлен запрос директору волгоградского экспериментального завода оросительной техники товарищу Зингерману Леониду Давыдовичу об оказании помощи в приобретении документации на РОП – 50.

Все эти работы согласовывались с начальником отдела рыбозащиты Волгоградского НИС «Гидропроект» имени С.Я. Жука товарищу Сивкову А.А. с просьбой в 1986 году дать рекомендации по применению фильтрующего водоприемника 2745.20240.00176 в качестве рыбозащиты на насосной станции малой производительности.

В письме главному врачу Цимлянской районной СЭС товарищу Киселеву Александр Иванович все члены товарищества «Кумшат» обязуются строго соблюдать правила личной гигиены и не допускать употребление воды для питья из поливного крана.

Цимлянская СЭС согласовывает и определяет систему первоочередных мероприятий со стороны товарищества «Кумшат»: водозабор из копани в истоке балок «Сибирьковая» и реки Кумшак; насосная станция должна быть оборудована поддонами и устройствами для сбора утечек масел и др. нефтепродуктов; трубы поливочного водопровода должны быть окрашены в черный цвет и снабжены табличками «Вода не питьевая»; согласование со всеми контролирующими организациями; исключение частной жилой застройки к данному водопроводу; все члены товарищества должны быть проинструктированы под роспись, что вода не пригодна для питья, и т.д.

 

Вся работа товарищества была поставлена очень профессионально, об этом говорят следующие документы из архива Николая Петровича:

1.           Инструкция по посадке винограда вегетирующими саженцами.

2.           Запрос товарищества «Кумшат» к опорному пункту города Цимлянска о выделении за наличный расчет посадочного материала таких сортов винограда (гибридов) как:

— Русский ранний – 500 саженцев;

— Восторг – 600 саженцев;

— Агат Донской – 600 саженцев;

— Золонде в документе (правильно Заладендь) – 500 саженцев;

— Сенека – 100 саженцев;

— Чауш белый – 200 саженцев;

— Чауш черный – 200 саженцев;

— Краса Дона – 200 саженцев;

— Зоревой – 100 саженцев;

Итого: – 3000 т. саженцев.

Рис. 18. Работы на Кумшацких виноградниках, лунки для посадочного материала (фото предоставлено Валерием Ганиевым)
Fig. 18. Work in the Kumshatsky vineyards, holes for planting material. (photo courtesy of Valery Ganiev)

Для того, чтобы члены товарищества могли отдыхать от работы на виноградниках, была поставлена задача по строительству летних домиков, и был осуществлен запрос в 1987 году председателю Цимлянского райисполкома товарищу Кобзарю Ивану Лукичу об утверждении проектов садовых домиков, причем в соответствии с типовыми проектами домиков Центрального института типового проектирования Госстроя СССР.

Но Николай Петрович посчитал, что создание типовых домиков набило всем оскомину и «неужели своеобразие “Кумшата” мы должны утопить в типовой обыденщине?». Поэтому предложил разрешить утверждение проектов товарищества: «Подвал-полуэтаж — не прихоть, а помещение крайне необходимое для подвяливания винограда и доведения его до кондиционной сахаристости в случае сырой осени…»

В архиве сохранился ценнейший документ за 1986 год, говорящий об амбициозности планов товарищества. Документ обращен к Генеральному директору ПО «Атоммаш» Л.И. Брежнева товарищу Овчару Владимиру Герасимовичу. В нем говорится о 120 кандидатах в члены товарищества; о выделении дополнительно трех га земли; о задаче поставить государству 9,5 тонн ценного винограда; а также поставка винограда в детские ясли, дома престарелых, цеха с вредными условиями труда, больницы; расширении участков до 500; о сотрудничестве со многими предприятиями Цимлянска и Волгодонска; и вопросом к директору ПО о его мнении на возможности оказания помощи товариществу, где ниже перечислены крайне необходимые материалы, и предметы для нормальной работы товарищества.

Указываются и проблемы: острая нужда в электролинии, что прикрепиться к профкому ПО «Атоммаш» не получается, т.к. его интересует ягодно-овощная направленность, а не виноградарская, а самим этот вопрос не потянуть, «ДОНВИНО» также отстранилось от помощи и с нынешним управлением по виноградарству при облАПО.

Председатель Цимлянского горисполкома обратился по просьбе членов кооператива «Кумшат» к Директору филиала «Ленгипроэнергомаш» товарищу Моисеенко И.Г. с убедительной просьбой силами этого института выполнить ПСД на электроснабжение и наружное освещение территории Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат», 03.06.1986 год.

Был разработан в 1989 году «Проект электроснабжения цимлянского виноградарского товарищества “Кумшат”».

Написаны письма начальнику монтажного управления МУ 5 треста Электросевкавмонтаж товарищу Дахнову В.В. с просьбой о выделении труб стальных и кабеля.

И в 1992 году уже была разработана инструкция по электроснабжению дачных домиков в Цимлянском виноградарском товариществе «Кумшат», где были: 1. Общие положения 2. Требования к устройству и монтажу электроустановок 3. Допуск к эксплуатации. Утвержден председателем правления Щетниковым П.И.

Осуществлена проектно-производственным АПБ УА и Г города Волгодонска спецификация объектов электроснабжения Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат» за №15/1989 год. С перечислением всех выполненных работ.


В 1990 году от Цимлянского райисполкома поступил заказ Волгодонскому межрайонному проектно-производственному АПБ УА и Г города Волгодонска Ростовской области на разработку «Объектной сметы на электроснабжение и наружное электроосвещение».

На основании требований СННП — 4-80 ГОСТ 12.018-78с были назначены ответственные лица за правильную и безопасную эксплуатацию энергохозяйства.

Созданы сметы ремонта трансформаторов за 1992 год с суммами оплаты за работу.

Кооператив «Кумшат» не стоял на месте и в 1990 году по инициативе Лукьянова и председателя Щетникова Свердловскому кооперативу поступили предложения о сотрудничестве. Со стороны «Кумшат» был предложен виноград цимлянских и столовых сортов для продажи в городе Свердловске по договорным ценам в количестве 30-40 тонн.

В связи с государственными преобразованиями конца 1980-х годов и смене политического и экономического курса нашего государства Николаем Петровичем, как председателем кооператива «Кумшат», были внесены предложения, и в записке председателю Законодательного собрания Ростовской области Попову Александру Васильевичу мы читаем:

«Существующая практика распределения “Донвино” акцизных сборов для развития донского виноградарства нуждается в серьезной корректировке.

Так: Цимлянское виноградарское товарищество “Кумшат”, специализирующееся на поставках цимлянских сортов винограда Цимлянскому заводу игристых вин, сдало в 1993 году 15,1 тонн винограда (всего за 1985–1993 годы 185 тонн), получили от винзавода 7,6 млн.рублей, а от “Донвино” премию в размере 886 тыс.рублей.

В результате, с одной стороны, низких закупочных цен (500 руб./кг от частников и 650 руб./кг от своих из винсовхоза “Цимлянский”) и отсутствия реальной помощи от “Донвино” очень много сырья для приготовления “Цимлянского игристого” разбазаривается.

Поэтому для стимулирования развития собственной сырьевой   базы Цимлянского завода игристых вин считаю необходимым принятия Законодательным собранием области конкретного решения по проблеме виноградарства:

1. Распоряжение фондом денежных средств от акцизных сборов советом сырьевщиков, администрацией района и заводом-изготовителем шампанских вин, а не “Донвино”.

2. Утверждение статуса мини-фермерства, специализирующегося на производстве сырья для шампанских и цимлянских вин. (Закрепление резервных земель, пригодных для интенсивного виноградарства, принятие решения по облкомзему о статусе сельскохозяйственных земель в городах, утверждение примерного устава мини-фермера.)

Прилагается список членов Цимлянского виноградарского товарищества «Кумшат» на отчетном собрании 23 февраля 1992 года в количестве 156 человек, присутствует 86 человек.

Цимлянское виноградарское товарищество «Кумшат» просуществовало с 1982 года по 2012 год. Последние годы оно было оформлено как ТОО. Николай Петрович Лукьянов и многие собственники виноградников остались на холмах, также занимаясь виноградниками. Но их, виноградарей, становилось все меньше и меньше.

Труды Лукьянова Николая Петровича

В Николае Петровиче, как мы видим, была жилка хозяйственника, труженика, понимающего уникальность этих участков и сортов винограда для российского общества и продвигающего свой проект в массы.

Анатолий Козин в своей статье «Ученые обнаружили прародину цимлянских виноградников в испанской Каталонии» описал работу команды ученых из Курчатовского института в Москве, которая провела расшифровку генома старинных сортов винограда, издавна произрастающих в станице Цимлянской и на Дону. Был осуществлен научный подход в 2020 году в недавно созданной Лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия НИЦ «Курчатовский институт» в Москве. Сам Лукьянов выступал в роли одного из консультантов ученых из Москвы, исследовавших донские виноградники.

В своей статье в интернет-издании «Блокнот – Волгодонск» Лукьянов говорит о том, что «террасные виноградники долины Дона и автохтонные сорта винограда являются важным историко-культурным наследием России, но их важность недооценивается, ведь разбитые в степи виноградники плодоносят в среднем только 10 лет, а на склоне – до 80-100 лет. Такая разница “вникает из-за вникающей усталости” почвы. На “плато” солонцеватость почв способствует тому, что продукты распада из корневой системы винограда накапливаются и через 10 лет начинают угнетать растение. И вина здесь получаются совсем другого качества. В Цимлянском районе самые старые виноградники были заложены в 2008 году. На моем участке они дают отличный урожай более 30 лет», — рассказывает Лукьянов. Возрождение склоновых виноградников упирается в бюджет проекта. Областное министерство сельского хозяйства компенсирует закладку одного гектара виноградников в размере 700 тысяч рублей, стоимость разбивки террасного виноградника Лукьянов оценивает в 1,5-2 миллиона рублей. «Чтобы получать хороший урожай, требуется вкладывать средства в землю. А на склонах приходится копать посадочные ямы и готовить почву вручную», — грустно резюмирует виноградарь. Рост интереса к виноделию в России с опорой на привязку виноградников и производимых из винограда, выросшего на этих виноградниках, вина к конкретным уникальным местностям могут в итоге возродить и местное традиционное виноделие в Цимлянске. Но пока этого не произошло [7].

Его мечты, описанные в статье «Лоза на крутом склоне», о высадке сортов винограда старинной народной селекции, как Початочный, Желудевый, Буланный, не осуществились, но остальные, как Плечистик, Красностоп, Кумшацкий, пошли в жизнь, и его виноградные кусты являются образцом настоящих исторических виноградников, а еще этот сад — один из самых старых виноградных садов на Дону, ему более 42 лет.

Он мечтал с 15 га виноградников перейти до 200 га. К сожалению, многие труды Николая Петровича так и не были реализованы. Но в то же время понимаешь, как много этот человек сделал для своего края, сохранив традиционное занятие донских казаков — виноградарство.

Я знала его лично, и мне казалось, что это Дон Кихот, борющийся с ветряными мельницами. Немногие, зная характер Николая Петровича, готовы были ему помочь, а вот Павел Сериков и Дмитрий Федосов-Ковалев в последние годы помогали ему и в обработке виноградника, и в реализации винограда, и в приобретении различных удобрений, стройматериалов и во многом другом. После 1990-х годов многие члены кооператива вынуждены были бросить участки, и виноградные кусты совсем одичали или погибли. Некогда зеленый склон начал зарастать порослью ежевики, шиповника, бузины, кленов и акаций. Из всех членов кооператива на Кумшацком холме остались виноградники Афромеева, Якушкина и Лукьянова.

Виноградник после смерти Лукьянова с 2022 по 2024 год заброшен и не обрабатываем. Виноградари говорят, что «можно купить любое самое современное оборудование, но твой конкурент купит совершеннее, самое главное — иметь уникальный, особенный терруар, которого нет ни у кого», и у Лукьянова этот терруар был, виноградные лозы сохранились и не засохли от жары, не вымерзли в морозную зиму за счет того, что виноград произрастает в балках с особенным микроклиматом, где зимой не так холодно, а летом не так жарко; северная часть закрыта склоном, и северный ветер не затрагивает кусты.

В 2024 году Павел Сериков после смерти Николая Петровича купил виноградный сад Лукьянова. Виноградник был вычищен, облагорожен, кусты окультурены, выстроены террасы, натянуты шпалеры, и сейчас радуют глаз заезжих туристов и любителей донской старины.

О Николае Петровиче написаны статьи.

«Возрождая славу лозы» газета «Молот» №222 от 25.09.1983 года, соб.кор. газеты «Молот» В. Молчанов.

«Лоза просится на склоны» газета «Молот» №69 от 21.03.1986 года, соб.кор. газеты «Молот» В. Молчанов, где автор попал на первую дегустацию вина из винограда, выращенного на холмах кооператива «Кумшат».

Заслуженный агроном РСФСР Николай Константинович Соболев написал статью «Лоза и человек» о Николае Петровиче и его вкладе в создание товарищества «Кумшат».


Волгодонской журналист Валерий Ганиев в 2016 году написал статью «От Хазарии до наших дней. Как снять авторское кино и войти в “Донскую быль”» в газете «Аргументы и факты» АИФ Ростов-на-Дону, где упоминает наши Кумшацкие и Цимлянские виноградники [16].

Лукьянов сам автор многих статей в научно-публицистических журналах, городских, союзных, российских газетах. Вот список тех, что мы нашли:

Ежедневная газета «Социалистическая индустрия» №52 от 25.12.1988 года — «Лоза на крутом склоне» [14].

Газета «Крестьянин» 20.11.2014 года — «Бог виноградников любит холмы. Как спасти бренд № 1 Ростовской области — цимлянское вино» [17].

Лукьяновым под псевдонимом Николай Сулацков созданы такие произведения, как эпопея «Самый север юга» и «Человек из Сомельянска». В произведениях описаны события с 1983 года, его труды по осваиванию Кумшацких склонов, возрождению таких редких уникальных автохтонных донских сортов винограда, как Красностоп, Плечистик, Шампанчик, Кумшацкий и др.

В 2013 году благодаря энтузиазму Лукьянова и начальника лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия НИЦ «Курчатовский институт», создателя НМЦ «Лаборатория вина», винного журналиста, винного эксперта, секунданта RWC 2020 года Дмитрия Федосова, казачьим экспедиционным обществом в партнерстве с Российским этнографическим музеем города Санкт-Петербурга была проведена экспедиция во главе с руководителем Казачьего экспедиционного общества, терским казаком Дмитрием Карпушиным. Цель экспедиции — привлечение внимания к возрождению уникальных донских казачьих «террасных» виноградников, чудом сохранившихся в Ростовской области. В качестве первого крупного публичного мероприятия проекта был проведен праздник донских казачьих вин и кухни в Мраморном зале Этнографического музея в начале марта.

В своем «Живом журнале» Дмитрий Федосов-Ковалев опубликовал отчет об этой экспедиции с упоминанием виноградных садов казака Николая Петровича Лукьянова [18].

Николай Петрович в 2015 году вошел в экспертную группу по разработке областного закона о вине [19].

В 2018 году к Николаю Петровичу приезжал телеканал «Моя планета» с телеведущей Трэвэл-шоу Сесиль Плеже, и был снят видеосюжет о донских террасных правобережных казачьих виноградниках [20].

Валерий Ганиев, режиссер из города Волгодонска, создал фильм памяти виноградаря Николая Лукьянова «Хранитель древней лозы» [21].

В статье от 1 декабря 2022 года «Геном с вином» Федор Прохоров, студент кафедры виноградарства РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, описывает исследования по геному винограда Курчатовским институтом, упоминает о помощи Николая Петровича в предоставлении материала – виноградных лоз – для генеалогических исследований. Исходя из исследований, были сделаны следующие выводы: у всех на слуху всего несколько донских автохтонов, а по факту их гораздо больше. У многих говорящие названия: бургундский, целых три Шампанчика – Шампанчик Цимлянский, Шампанчик Константиновский и Бессергеневский.

С XIX века о многих сортах тянется поверье, что их привезли к нам из стран чужедальних – казаки из походов во Францию, Германию и т.д. Генетический вердикт един: мы выяснили совершенно однозначно, что сорта эти не привозные. Методы молекулярной генетики точны, и здесь использовались не только связи «родитель – потомок», но и популяционный анализ: как у людей – по народам, расам. В итоге выявлено, что все наши изученные донские сорта только частично имеют корни на Северном Кавказе, в Дагестане, восточной Грузии и Азербайджане – в остальном мы сами по себе, отдельный наш кластер, не связанный с западноевропейским. У нас своя популяция винограда была и есть, и это поднимает статус российского виноделия [22].

Рис. 19. Фотография Николая Петровича Лукьянова зимой 2022 года вместе с начальником лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия НИЦ «Курчатовский институт» создателем НМЦ «Лаборатория вина» Дмитрием Федосовым.

Fig. 19. Photo of Nikolai Petrovich Lukyanov (winter 2022) together with the head of the laboratory of genetic technologies for viticulture and winemaking at the Kurchatov Institute National Research Center, the creator of the Wine Laboratory Scientific and Methodological Center, Dmitry Fedosov.

В 2021 году летом Николай Петрович принял участие в съемках документального фильма «Казачья чаша» режиссера Михаила Чумака при поддержке «Фонда поддержки регионального кинематографа», и это были его последние съемки. Да и вообще сезон виноградный был непрост, весенние заморозки, жаркое лето, виноград заболел милдью, почти 40% потерь урожая. А Николай Петрович все делал сам, своими руками, по склонам вверх-вниз, в самую жару. Постоянное одиночество, непростой характер и неуживчивость, вековая несломленная гордая казачья душа. Сердце было надорвано.

В фильме «Казачья чаша» Михаил Чумак раскрыл феномен древнего виноградарства на Дону по-новому смело. «Здесь нас ожидала большая творческая удача – мы познакомились с людьми, которые вернулись к старинным казачьим аграрным практикам. Они раскрыли нам смысл и значение исконных традиций, помогли понять, какие удивительные перспективы могут открыться для всех, кто намерен посвятить себя благородной миссии – возделыванию виноградной лозы в долине овеянного преданиями и легендами Дона», – рассказал режиссер.

Николай Петрович умер, когда верстался фильм, и в готовом виде он его не увидел. Михаил пишет: «В период работы над фильмом ушел из жизни один из наших главных героев — Николай Петрович Лукьянов. Интервью этого большого энтузиаста казачьего виноградарства стало последним. Его слова звучат в фильме, как духовное завещание и напутствие». Проект «Казачья чаша» является победителем конкурса документального кино «Россия — взгляд в будущее».

Эпиграфом к эпопее «Самый север юга», написанной Николаем Петровичем, послужили строки из китайской мудрости: «Можно проиграть тысячу сражений, но тысяча первая битва должна быть обязательно выиграна». И эта битва была им выиграна. Его виноградные сады цветут и плодоносят на Кумшацких холмах города Цимлянска.

Николай Петрович Лукьянов умер от ишемической болезни сердца, не дожив 3 месяца до своего 75-летия, – 8 сентября 2022 года.

Дмитрий Федосов-Ковалев написал в своем телеграмм-канале «Лаборатория вина»:

«Сегодня умер Николай Петрович Лукьянов. Всю жизнь проживший на виноградниках Цимлы, прямой и по-казачьи упертый человек. Ему мы обязаны возрождением террасного виноградарства на Дону, первым в СССР виноградарским кооперативом “Кумшат” (1983 год), сохранением промышленных посадок донских автохтонов. В наш век околовинного гламура он был примером коренного виноградаря, знающего и берегущего традиции донской земли. О своей жизни Николай Петрович издал роман — там в лучших традициях русской литературы под слегка переиначенными именами выведены все, кого он знал: виноделы, чиновники, деятели казачьего возрождения 1990-х. И называется книга соответствующе: “Сомелье из Семильянска”. Семильянск — это Цимлянск. В последние годы он писал о своих опытах в виноградарстве: а знал Лукьянов дотошно каждый донской урожай за 60 лет, он мог легко предсказать по осенним осадкам цикл созревания на следующий год. Все это обязательно издадим. Царствие ему Небесное!»

Конфликт интересов

Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.

Conflict of interest

The authors declare no conflict of interest.

Список литературы \ References

1. Сетевое издание «Волгодонская правда. Все о городе и горожанах», URL: https://v-pravda.ru/2023/05/26/v-rostovskoj-oblasti-provedut-nauchnuju-perepis-avtohtonnyh-sortov-vinograda/ Ссылка активна на 12.07.2024
Online publication «Volgodonskaya Pravda. All about the city and its citizens», URL: https://v-pravda.ru/2023/05/26/v-rostovskoj-oblasti-provedut-nauchnuju-perepis-avtohtonnyh-sortov-vinograda/ The link is active on 12.07.2024 (In Russ.)

2. Форум «Сайт о винограде», URL: https://vinograd.info/knigi/sistemy-vozdelyvaniya-vinograda-na-donu/kratkaya-istoriya-vinogrado-vinodelcheskoy-otrasli-dona.html Ссылка активна на 03.08.2024
Forum «Site about grapes», URL: https://vinograd.info/knigi/sistemy-vozdelyvaniya-vinograda-na-donu/kratkaya-istoriya-vinogrado-vinodelcheskoy-otrasli-dona.html The link is active on 08.03.2024 (In Russ.)

3. Агроном.эксперт, URL: https://agronom.expert/posadka/sad/kustarniki/vinograd/populyarnyy-rossiyskiy-sort-vinograda-krasnostop.html Ссылка активна на 19.08.2024
 Agronom.expert, URL: https://agronom.expert/posadka/sad/kustarniki/vinograd/populyarnyy-rossiyskiy-sort-vinograda-krasnostop.html The link is active on 19.08.2024 (In Russ.)

4. ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко, URL: https://rusvine.ru/2023/05/19/вниивив-принял-участие-в-торжественн/ Ссылка активна на 19.08.2024
All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko URL: https://rusvine.ru/2023/05/19/вниивив-принял-участие-в-торжественн/ The link is active on 19.08.2024 (In Russ.)

5. Вестник агропромышленного комплекса, URL: https://vestnikapk.ru/articles/news/na-donu-vozrozhdayut-avtokhtonnoe-vinodelie/ Ссылка активна на 09.09.2024

Bulletin of the agro-industrial complex, URL: https://vestnikapk.ru/articles/news/na-donu-vozrozhdayut-avtokhtonnoe-vinodelie/  The link is active on 09.09.2024 (In Russ.)

6. Донские зори, URL: https://www.donrise.ru/tabid/509/artmod/1214/itemid/128/Default.aspx Ссылка активна на 22.09.2024
Donskie zori, URL: https://www.donrise.ru/tabid/509/artmod/1214/itemid/128/Default.aspx The link is active on 22.09.2024 (In Russ.)

7. Блокнот Волгодонск, URL: https://bloknot-volgodonsk.ru/news/uchenye-obnaruzhili-prarodinu-tsimlyanskikh-vinogr Ссылка активна на 28.09.2024
Bloknot Volgodonsk, URL: https://bloknot-volgodonsk.ru/news/uchenye-obnaruzhili-prarodinu-tsimlyanskikh-vinogr The link is active on 28.09.2024 (In Russ.)

8. Донской Временник, URL: http://www.donvrem.dspl.ru/Files/article/m18/2/art.aspx?art_id=732 Ссылка активна на 01.10.2024
Donskoy Vremennik, URL: http://www.donvrem.dspl.ru/Files/article/m18/2/art.aspx?art_id=732 The link is active on 01.10.2024 (In Russ.)

9. Придонье, URL: https://придоньецимлы.рф/2024/12/18/gibel-staroj-czimly/ Ссылка активна на 07.10.2024
Pridonye, URL: https://придоньецимлы.рф/2024/12/18/gibel-staroj-czimly/ The link is active on 07.10.2024 (In Russ.)

10. Основные фонды Цимлянского краеведческого музея. Коллекции «Письменные источники». КП 2649; КП 2650; КП 2651
Main funds of the Tsimlyansk Museum of Local History. Collections "Written Sources". KP 2649; KP 2650; KP 2651 (In Russ.)

11. Sarkel. История и археология поселения Саркел-Белая Вежа, URL: https://sarkel61.ru/istoriya/ischeznuvshie_vinogradniki_potapenko_ai_rus_i_hazariya_v_svete_istorii_vinogradarstva_i_sadovodstva_2006/ Ссылка активна на 12.10.2024
Sarkel. History and archeology of the settlement Sarkel-Belaya Vezha, URL: https://sarkel61.ru/istoriya/ischeznuvshie_vinogradniki_potapenko_ai_rus_i_hazariya_v_svete_istorii_vinogradarstva_i_sadovodstva_2006/ The link is active on 12.10.2024 (In Russ.)

12. Libking, URL: https://libking.ru/books/prose-/prose-contemporary/95948-38-anatoliy-kalinin-zapretnaya-zona.html#book Ссылка активна на 13.10.2024
Libking, URL: https://libking.ru/books/prose-/prose-contemporary/95948-38-anatoliy-kalinin-zapretnaya-zona.html#book The link is active on 13.10.2024 (In Russ.)

13. Соболев Н.К. Лоза и человек. Молот. 1985, №61.

Sobolev N.K. Vine and Man. Molot. 1985, No. 61. (In Russ.)

14. Лукьянов Н. П. Лоза на крутом склоне. ЦК КПСС Социалистическая индустрия. 1986, №252.

Lukyanov N. P. Vine on a Steep Slope. Central Committee of the CPSU Socialist Industry. 1986, No. 252. (In Russ.)

15. План организации территории Нагорного участка Цимлянского Винсовхоза Донского Комбината шампанских вин Наркомпищепрома СССР. Карты Министерства вкусовой промышленности СССР 1950 года. Из фондов Цимлянского районного краеведческого музея. НВ 636.

Organisation plan of the territory of the Nagorny section of the Tsimlyansk Wine State Farm of the Donskoy Champagne Wine Factory of the USSR People's Commissariat of Food Industry. Maps of the USSR Ministry of Flavouring Industry, 1950. From the collections of the Tsimlyansk District Museum of Local History. HB 636. (In Russ.)

16. АиФ Ростов-на-Дону, URL: https://rostov.aif.ru/culture/movie/ot_hazarii_do_nashih_dney_kak_snyat_avtorskoe_kino_i_voyti_v_donskuyu_byl Ссылка активна на 16.11.2024
AiF Rostov-on-Don, URL: https://rostov.aif.ru/culture/movie/ot_hazarii_do_nashih_dney_kak_snyat_avtorskoe_kino_i_voyti_v_donskuyu_byl  The link is active on 11/16/2024 (In Russ.)

17. Крестьянин, URL: https://www.krestianin.ru/articles/45914-bog-vinogradnikov-lyubit-holmy Ссылка активна на 20.11.2024
Krestianin, URL: https://www.krestianin.ru/articles/45914-bog-vinogradnikov-lyubit-holmy The link is active on 20.11.2024 (In Russ.)

18. Живой журнал, URL: https://terskiykazak.livejournal.com/206380.html Ссылка активна на 20.11.2024
Live journal, URL: https://terskiykazak.livejournal.com/206380.html The link is active on 20.11.2024 (In Russ.)

19. Agrobook, URL: https://agrobook.ru/blog/user/inga/vinogradar-iz-rostovskoy-oblasti-primet-uchastie-v-razrabotke-oblastnogo-zakona-o Ссылка активна на 23.11.2024
Agrobook, URL: https://agrobook.ru/blog/user/inga/vinogradar-iz-rostovskoy-oblasti-primet-uchastie-v-razrabotke-oblastnogo-zakona-o The link is active on 23.11.2024 (In Russ.)

20. VK Видео, URL: https://vk.com/video-46417318_456257565 Ссылка активна на 29.11.2024
VK Video, URL: https://vk.com/video-46417318_456257565 The link is active on 29.11.2024 (In Russ.)

21. VK Видео, URL: https://vk.com/video-39238439_456246867 Ссылка активна на 30.11.2024
VK  Video, URL: https://vk.com/video-39238439_456246867 The link is active on 30.11.2024 (In Russ.)

22. Телеграмм-канал Simple Wine News, URL: https://swn.ru/articles/genom-s-vinom Ссылка активна на 05.12.2024
Telegramm-channel Simple Wine News, URL: https://swn.ru/articles/genom-s-vinom  The link is active on 05.12.2024 (In Russ.)

Информация об авторе

Гуреева Лариса Александровна, научный сотрудник Волгодонского эколого-исторического музея, г. Волгодонск, Российская Федерация; https://orcid.org/0009-0007-0185-2511, e-mail: gureeva.larissa@yandex.ru

Information about the author

Gureeva Larissa Alexandrovna, researcher at the Volgodonsk Ecological and Historical Museum, Volgodonsk, Russian Federation; https://orcid.org/0009-0007-0185-2511, e-mail: gureeva.larissa@yandex.ru